のむとたべると

物欲よりも食(酒込み)欲。禁酒もダイエットも出来ないダメなヤツです。

豚大根じゃがと主の謎









1月15日(木)










遊びに来てくださってありがとうございますm(._.*)mペコッ






☆*:;;;;;:*☆ BOO子です ☆*:;;;;;:*☆







こんにちわー^^




今日は朝から雨模様です。




昨日は、久しぶりに産直へ行って大量に野菜を買って来ました。




そして、犬鳴豚を扱う肉屋さんへ行ってきて、鍋用の肉を2kg買いました。

*犬鳴豚は大阪泉州のブランド豚


全部小分け(1回分ずつ)にラップしてジップに入れて冷凍しました。




これでいつでもどんな時も直ぐに鍋ができます←それいつも













一昨日の晩酌です。



108 (1)



肉屋さんへ行った前日はカナダ産の肩ロースの塊を購入w



のため、ネギの青いとこと生姜で下茹で~臭み抜き~











私の圧力をかけました←意味違  シュー!


108 (3)


角煮風に炊いてます~大根もじゃがも入れてもはや命名できず。



のためプルコッチで臭み消し←念入り

*プルコッチは韓国の青唐辛子激辛ながらも臭み消しの効果アリ





108 (6) 



見た目は濃いけど、味は程よいねんて!



ほろ~ってしとる。









白和えもつくりたくなってでけた。


108 (4) 



ごま多すぎたw



母の味です。



すり鉢にゴマをいれて(しっとりするまで)よくする。

豆腐入れてなめらかになるまでする。

味噌砂糖入れてよくする。

ここまでで充分美味しいです。(好みで白だしなど)


母は、野菜などの具を食べる前に和えるだけにしておくといいって言ってました。

和えた状態で置いておくと水分が出るのでね。












超超久しぶりにししゃも


108 (5)



¥150-で安すぎて不安で←買うな


ビビリながら食べたらめっちゃ美味しかった←








高知のOさんからもらったんやて、N姉がくれましてん。


108 (2)


ひとまず、白菜でやってみたん。






すぐ漬かるし、ゆず風味半端ないス♡

 108 (7)


ちょいとつまんでみ。



これは乾燥してたゆずなんやろけど、しっかりゆずの香りやで。



美味しい^^ ほか何漬けよう。














主が風邪気味やゆうねんけど



いつも気のせいやねん。






今まで主が喉が痛いと言えば、早めに風邪薬のませてきたんやけど



たったの一度も風邪ひいてないねん。



早めに薬飲んでて効いたんか、実は風邪気味なんは気のせいなんか。



ほんまのところはわかれへんねんけど






私が風邪ひいても絶対に感染らんし



過去2回インフルなったことある私と一緒に寝てもインフルなれへんし



とにかく風邪へ抗体が凄すぎる・・・






で、おとついは




”あかん、昨日は喉が痛かって今日は頭が痛いわ。あかん風邪ひいた”





て、主がゆうから お、ついに風邪や。やばい。なんて思って





↑ のメニューとお粥さんしてんね。(写真撮り忘れて)




ほんで風邪薬飲ませて寝かせたわけですよ。








で、昨日も今日も・・・どっからどうみても・・・
















主、風邪ひいてへんで。








謎すぎる・・・








本日もありがとうございました。

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BOO子さん  今日は
何だか最近の我が家の食事に似ていますよ
風邪って私も殆ど引きませんょ。体型かしら(笑い
馬路村の物は良いですね。最近とても高くなっていますよ。
【 2015/01/15 】 編集
遅すぎますが・・・
今頃ですが、、、あけましておめでとうございます


主さん羨ましいわぁ~
風邪に対する免疫?抵抗力?半端ないねぇ~(*´艸`*)

結婚当初にかった安い我が家の圧力鍋も限界が来たかも・・・なの
だましだまし使ってるけど・・・
鏡開きのぜんざい作るのにあずき煮たら・・・焦がしてしまった ナゼ?
そうか、、、私で圧力かけたらいいのか (^^ゞ
いい感じの圧力鍋見つからんかなぁ~

と言うことで・・・
今年も宜しくお付き合い下さい!!
【 2015/01/15 】 編集
ここにも遅すぎる人がw
明けましておめでとう♪(←もう1月半ばですがw)
今年もどーぞ宜しくです^^

圧力鍋!そーか!(私の圧力かけるえー仕事してくれるもんなんねw )
それなら使うで(←意味違うしw)

ちゃんとした白和えって最近作ってなかったわぁ
嫁ちゃんが好きゆうてたから今度作ってみよかっ♪(←関西弁どうなん?なんか違うね^^)

土佐弁バージョンではこうなる!
ちゃんとした白和えって最近作ってないちやぁ
嫁ちゃんが好きやき今度作ってみるきぃ~

※王子君のパーカーを・・・に超萌えでありました^^

【 2015/01/16 】 編集
BOO子より
相子さん
こんにちわ^^

> BOO子さん  今日は
 遅くなってすいません・・・

> 何だか最近の我が家の食事に似ていますよ
> 風邪って私も殆ど引きませんょ。体型かしら(笑い
 圧力鍋つながりですかね。
 私もふだんはそうそうひきませんが、大切なイベントもあるしひきたくないので
 主にもひいてもらうと困ります・・・

> 馬路村の物は良いですね。最近とても高くなっていますよ。
 そうですね^^
 馬路ずしの素がお気に入りです^^
 美味しいです~
【 2015/01/19 】 編集
BOO子より
さくらんぼ母
こんにちわ^^
遅くなってごめんなさい。

> 今頃ですが、、、あけましておめでとうございます
 そんなことないよー
 みんなそんなもんです笑
 落ち着いてからしかブログできないもんねー

> 主さん羨ましいわぁ~
> 風邪に対する免疫?抵抗力?半端ないねぇ~(*´艸`*)
 おバカなのかしらー笑
 ほんと、羨ましいよね・・・
 今のところまだ風邪ひいてないよ!

> 結婚当初にかった安い我が家の圧力鍋も限界が来たかも・・・なの
> だましだまし使ってるけど・・・
> 鏡開きのぜんざい作るのにあずき煮たら・・・焦がしてしまった ナゼ?
> そうか、、、私で圧力かけたらいいのか (^^ゞ
> いい感じの圧力鍋見つからんかなぁ~
 危ないから使っちゃダメだよー笑
 迷うよね・・・
 私もすごい迷って買ったからねー
 結局失敗なさそうなティファールに。
 両手にしたんだけど、片手の方が使いやすいかもと思ってる。

> と言うことで・・・
> 今年も宜しくお付き合い下さい!!
 忙しそうだけど、ぼちぼちね~
 がんばろ~
 よろしくです~
【 2015/01/19 】 編集
BOO子より
なっちゃんママ
こんにちわー^^

> 明けましておめでとう♪(←もう1月半ばですがw)
> 今年もどーぞ宜しくです^^
 みんなお正月はバタバタだから普通だよー
 宜しくお願いします~

> 圧力鍋!そーか!(私の圧力かけるえー仕事してくれるもんなんねw )
> それなら使うで(←意味違うしw)
 そそそ。
 えー仕事しまっせ~笑
 使って使ってー

> ちゃんとした白和えって最近作ってなかったわぁ
> 嫁ちゃんが好きゆうてたから今度作ってみよかっ♪(←関西弁どうなん?なんか違うね^^)
 なかなかなのよ・・・
 すり鉢出すのも億劫だったりねー
 お嫁さん好きなのー
 こっちはN姉が好きだからね~作ったら絶対おすそ分けするのー

> 土佐弁バージョンではこうなる!
> ちゃんとした白和えって最近作ってないちやぁ
> 嫁ちゃんが好きやき今度作ってみるきぃ~
 作ってあげて~
 張り切って作って分けてあげてねー^^
 我が家ももう一度作ろうかな~

> ※王子君のパーカーを・・・に超萌えでありました^^
 最近はもっと面白くなってきたよ!
 S子がお笑い好きだから仕込むんよー
【 2015/01/19 】 編集
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プロフィール

BOO子

Author:BOO子

 

家族構成

二人(夫婦)ときんちゃん(金魚)

登場人物

☆BOO子(ブログの主人)

専業主婦。

休刊日をなかなか作れない食いしん坊。

☆主(あるじ)=相方(旦那)

身長が私と同じ。

薄毛に悩む。

☆きんちゃん(ペット:金魚)

6才くらい。

やたら大きくなってきて、水槽90cm(3代目)。

長い尾ひれ込28㎝。巨大な金魚。'15.8月天国へ

主な紹介は初めましての方へご覧下さい

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